Zum Dahinschmelzen: Unser Eierlikör-Parfait versüßt bei Festlichkeiten wie Ostern und Geburtstagen. Im Alltag ist unser Parfait das süße i-Tüpfelchen.

Zubereitung

Eigelb mit Zucker und optional Vanillezucker cremig rühren. Schlagobers gemeinsam mit dem Eiercreme Likör steif schlagen und vorsichtig unter den Ei-Zucker-Mix heben.

Die Mischung auf Gläschen aufteilen und mindestens 3 Stunden im Gefrierschrank kalt stellen.

Parfaits 10-15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlfach nehmen und genießen.